03.2018/март

Перед применением посоветоваться с лечащим врачом

Черника от давления, поноса и пиелонефрита.

Лидия Мунтян, г.Каменка:

Черника обыкновенная – невысокий кустарничек с горизонтальным корневищем, прямостоячим ветвистым стеблем и остроугловатыми ветками. Молодые зеленые ветви по мере взросления становятся серыми и серо-коричневыми. Листья – округло-яйцевидные. Цветки одиночные, поникающие, бело-зеленые с розоватым оттенком. Плод – черно-синяя ягода с восковым налетом и множеством семян. Размножают чернику семенами и вегетативно. Куст начинает плодоносить через 5 – 6 лет.

Стебель и ветки черники идут на изготовление коричневого и желтого красителя для кожи и для дубления. Из жмыха ягод (с квасцами) получают красный и фиолетовый краситель ткани.

Плоды широко используются в кулинарии.

Лечебным сырьем являются ягоды и листья. Ягоды собирают зрелыми. Листья – во время цветения растения. Их высушивают, разложив тонким слоем на сквозняке. Ягоды предварительно подвяливают при температуре 38 – 40 градусов. Хранят сухое лекарство – 1,5 – 2 года.

Листья и плоды черники оказывают противомикробное, противовоспалительное, болеутоляющее, вяжущее, противопаразитарное (в том числе противоглистное), мочегонное, кровоостанавливающее, улучшающее ночное зрение, мягкое гипотензивное и сахароснижающее действие.

В листьях содержатся дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, тритерпеноиды, флавоноиды, фенол и его производные, антоцианы, железо, марганец, хром, никель и др. В ягодах – органические кислоты, витамины, полифенолы, эфирное масло, дубильные вещества, антоцианы, сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза).

Отвар листьев черники:

Взять одну столовую ложку черники, залить стаканом кипятка и нагревать 15 минут на медленном огне. В конце варки восстановить объем 250 мл , добавив кипятка. Процедить. Принимать с чайной заваркой или отдельно по несколько стаканов в день для снижения сахара крови, как мочегонное и антимикробное при болезнях почек и мочевого пузыря, а также как противовоспалительное при гепатите, панкреатите, как вяжущее и противогнилостное при поносе. Можно делать клизмы с отваром при геморрое (для снятия воспаления, обезболивания и остановки кровотечения).

Отваром промывают гнойные раны, лечат экзему.

Настой ягод черники:

Взять 4 чайные ложки ягод черники, запустить в термос, залить 500 мл кипятка. Настаивать 5 часов. Принимать по 50 мл 6 раз в день до еды при поносе, колите, энтероколите, дизентерии, гастрите. Принимать также как противоглистное, противомикробное при простуде и для улучшения зрения.

Черничный кисель:

Ягоды черники промыть в проточной воде. Залить 1, 5 стаканами кипятка и вскипятить. Снять с огня и настаивать 30 минут. Процедить. Затем всыпать 2 – 3 чайные ложки сахара и опять вскипятить. В половине стакана холодной воды развести картофельный крахмал и влить в кипящий отвар, все время помешивая. Снять с огня – кисель готов. Применять при поносе.

Компот из сушеных ягод:

Взять по 100 граммов черники и сухой земляники. Залить 500 мл (2 стаканами) холодной воды, добавить ¼ стакана сахара (или по вкусу), варить на медленном огне 20 – 15 минут. Компот полезен при воспалении почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни и при малокровии.

Редкий камень анатаз.

Инна Шехтер, г. Кишинев:

Анатаз – редкий ювелирный камень. Настолько редкий, что почти не используется для огранки, а хранится необработанным в коллекциях знатоков и ювелиров.

Название получил от греческого «анатасис» - протяжение. Кристаллы имеют вид восьмигранных дипирамид с вытянутыми острыми окончаниями. Чаще находят непрозрачные и мелкие камни, но встречаются и более ценные прозрачные. Месторождения наблюдаются в алмазных россыпях в Бразилии, в штате Колорадо (США), в графстве Девон (Великобритания), в России и в Альпах.

Анатаз – двуокись титана (TiO2). Такую же химическую формулу имеют рутил и брукит, однако три камня резко отличаются структурой. При температуре 915 градусов анатаз переходит в рутил.

Анатаз после огранки в результате высокой дисперсии в кристаллах сверкает всеми цветами радуги, как алмаз. Менее прозрачные камни имеют субметаллический блеск.

Цвет анатаза: разные оттенки коричневого до черного, желтый, синий.

Магия камня:

Камень редкий и редко используется. Черные камни помогают предсказаниям опытных магов. Коричневые кристаллы улучшают контакты между людьми, способствуют правильным решениям. Желтые применяют для изготовления амулетов. Синие – привлекают богатство, славу и доверие окружающих.

Лечебный эффект синего анатаза: повышение иммунитета, снижение пульса и давления, улучшение дыхания и успокоение нервной системы. Желтый анатаз улучшает настроение, регулирует работу пищеварительной системы и печени, повышает аппетит.

Коричневые анатазы активизируют обмен веществ.

Применение:

Ношение ювелирных украшений и любование камнем.
Прикладывание к активным точкам на теле.

Примечание:

Литотерапия не является основным методом лечения и не отменяет назначений лечащего врача.

Настой хвои от простуды

Георгий Опря, с Пырлица: Все виды хвои содержат много витамина С, особенно хвоя сосны и пихты. Собирать хвою можно всю зиму и хранить в холодильнике или в пакете на улице на морозе. Более эффективна хвоя молодых веточек. Для приготовления настоя сначала следует промыть сырье в холодной воде, затем измельчить. Стакан порубленной хвои залить в термосе литром прокипяченой горячей воды, добавиьть лимонной кислоты на кончике ножа, настаивать 4 – 5 часов. Процедить. Принимать всей семьей по столовой ложке 4 – 5 раз в день против простуды и для укрепления организма.

Шоколад от кашля

Елена Брага, г. Кишинев:

Горький шоколад можно использовать как мягчительное и отхаркивающее средство при простуде, бронхите, туберкулезе и других болезнях легких.

Если 25 – 30 граммов горького шоколада развести в стакане горячего молока, разведенного водой наполовину, то получается эффективное средство от кашля.

Мочегонный суп с корнем лопуха.

Людмила Татару, г. Кишинев:

Корень лопуха крупный, имеет длину до 60 – 80 см. Лопух первого года жизни используется в кулинарии. Старый лопух (второго года) деревянистый и потому в пищу не используется. Старый лопух легко отличить от однолетнего: цветет пурпурно-фиолетовыми цветками и плодоносит на врором году жизни. В Японии выращивают лопух ради мясистых корней как огородное растение. Корни лопуха пекут и жарят, варят из них супы. Из муки сухого корня лопуха делают оладьи, долго не черствеющие булки и диетические.котлеты. Корни содержат белки, слизь, горечь, эфирное и жирное масло, стерины, витамины, минералы, дубильные вещества, полисахарид инулин.

Корень лопуха оказывает потогонное, умеренное обезболивающее, мочегонное, желчегонное, противовоспалительное при болезнях желудка и кишечника, противоаллергическое и улучшающее обмен веществ действие.

Суп с корнем лопуха:

Взять 5 – 6 штук картофеля, 100 грамм корня копуха, 30 грамм риса, одну морковь, одну луковицу.

Корни лопуха поджарить вместе с луком и тертой морковью на подсолнечном масле. Можно отдельно вымачивать в воде корни лопуха и отдельно жарить лук с кореньями.

В кастрюлю с кипящей водой запустить нарезанный картофель, рис, соль по вкусу, лавровый лист, перец-горошек и варить 20 – 25 минут до готовности. За 7 - 10 минут до окончания запустить поджаренные коренья. Если используется вымоченный корень лопуха, то его трут на терке. При подаче на стол суп посыпать мелко нарезанной зеленью и заправить сметаной.

Рагу с корнем лопуха:

Корень лопуха мелко нарезать и поджарить в казане на растительном масле до полупрозрачности. Добавить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Посолить. Тушить на слабом огне 7 – 10 минут под крышкой.

Нашинковать любую капусту (брокколи, брюссельскую, белокочанную) и запустить к кореньям. Добавить траву сельдерея. Тушить до готовности. За 5 минут до окончания заправить рагу томатом.

Джем из лопуха:

Взять полкило свежих корней первого года, перемолоть на мясорубке. Добавить тертый лимон. Залить 2 стаканами воды и тушить 2 часа на слабом огне. К концу варки джем становится сладким за счет превращения полисахарида инулина в сахар.

Кабачки при болезнях почек

Юлия Клейтман, г. Кишинев: Кабачки оказывают мочегонное, желчегонное и легкое слабительное действие. Лечебное действие особенно проявляется у молодых кабачков. В них особенно много калия, железа, фосфора и витамина С (в 2 раза больше, чем в тыкве).

Свекольник с кабачками:

Взять 2 – 3 небольших свеклы, вымыть, почистить, отделить ботву. Свеклу нарезать соломкой, стебли ботвы – палочками, добавить нарезанную морковь. Овощи запустить в кастрюлю с кипящей водой и варить 15 минут.

Нарезать и ошпарить листья свеклы, очистить и нарезать 200 г молодых кабачков, 1 – 2 помидора, 3 – 4 картофелины, лук, траву сельдерея, гвоздику, лавровый лист, перец, соль по вкусу. Варить до готовности. При подаче на стол добавить сметану.

Кабачки с сыром:

Взять 1 луковицу, 4 молодых кабачка, 1 вареное яйцо, немного сыра.

Мелко нарезать лук и потушить в масле, добавить кабачки, нарезанные кубиками, соль и полстакана воды. Тушить до размягчения. Заправить томатом, посыпать рубленным яйцом и тертым сыром, после чего запечь.

Пеларгония

Катерина Василаки, г. Унгены:

Пеларгония – домашний цветок из семейства гераниевых, когда-то привезенный в Европу из Южной Африки. Название по-гречески означает «журавль». Пестик после опыления напоминает клюв журавля. У пеларгонии опушенные железистыми волосками листья и цветки розовые, красные, белые и др., собранные в соцветия-зонтики. Существует большое многообразие сортов пеларгонии: крупноцветная, махровая, не махровая зональная, пестролистные сорта. Эфирное масло пеларгонии применяется в парфюмерии и медицине. Сорта пеларгонии душистой с запахом лимона, розы, корицы, мяты, персика, апельсина, лайма или яблока используют в кулинарии для ароматизации желе, компотов, бисквита, печенья, пирогов и других блюд. Как правило, используют умеренно, чтобы не испортить вкус. В компотах после ароматизации листья не оставляют. Применяют также как приправу в супы, соусы, рисовую кашу, салаты, в блюда из рыбы и птицы.

Пеларгония оказывает также и лечебный эффект при болезнях почек, сердца, при простудных заболеваниях, при усталости и бессоннице.

Лечение ароматом:

Фитонциды растения обеззараживают воздух, снимают усталость, улучшают настроение. При бессоннице рекомендуется несколько раз (но не длительно) понюхать растертые листья, чтобы нормализовать сон.

Настой листьев:

Взять 1 столовую ложку сухих листьев (или несколько свежих) пеларгонии, поместить в термос, залить стаканом кипятка. Настаивать 2 – 3 часа. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при пиелонефрите, мочекаменной болезни и некоторых болезнях сердечно-сосудистой системы.

Бальзам «Пеларгония»:

Взять 3 столовые ложки пеларгонии и столько же липового меда, добавить 2 ложки растертого алоэ. Все залить 200 мл красного

вина (кагора). Настаивать 10 дней. Принимать по 15 - 20 капель в чае, соке или кофе несколько раз в день для профилактики и лечения простуды.

Суповая заправка против кровотечений

Ольга И., г. Бельцы: Живучий и неказистый сорняк пастушья сумка обладает кровоостанавливающим, сахароснижающим и понижающим артериальное давление действием. Для лечебных целей используются молодые побеги.

Заправка из пастушьей сумки:

Молодые тонкие побеги промыть в проточной воде, откинуть на дуршлаг и дать высохнуть. В конце подсушить полотенцем. Перемолоть зеленую массу на мясорубке, хорошо посолить и перемешать. Заполнить этой массой стерильные банки и укупорить их пластмассовыми крышками. Хранить заправку в холодильнике. Использовать в супы, борщи, к мясным и рыбным блюдам,

Самое простое средство от простуды

Анжела Григорян, г. Кишинев:

Луковицу очистить, тонко нарезать кольцами и полукольцами, посыпать мелко нашинкованной петрушкой, сельдереем или другими пряными травами (промытыми и ошпаренными кипятком). Посолить. Заправить растительным маслом. Подавать ежедневно 3 раза в день к всевозможным гарнирам. Лук повышает иммунитет, уничтожает микробы в носоглотке, улучшает аппетит и пищеварение.

Камедь из абрикосового дерева

Андрей Горобец, Окница:

Камедь, которая выделяется из трещин абрикосового дерева, использую для лечения гастрита и язвенной болезни. Беру 1 чайную ложку камеди и растворяю в стакане теплой, обязательно кипяченой, воды. Принимаю по трети стакана 3 раза в день до еды.