2012 сентябрь

Очень полезный сорняк

Ольга Опря., г. Кишинев:

Пырей ползучий (Agropyron repens) – сорняк из рода злаков, родственник пшеницы, риса и кукурузы. В отличие от своих культурных родственников, у пырея вся сила не в зерне, а в корневище, которым он ежегодно доставляет неприятности огородникам. Корневище соломенно-желтое, длинное, тонкое, узловатое, сладковатое на вкус, с невероятной жизненной силой – достаточно оставить междоузлие в земле, чтобы весь огород зарос пыреем. Пырей абсолютно не ядовит. Любители фитокулинарии используют его для приготовления супов, гарниров, пюре, котлет, омлетов, каш, лепешек и выпечки хлеба.

Знахари считают полезным употребление настоя корневища пырея для очищения от воздействия вредоносных энергий, снятия порчи и сглаза.

Корневище пырея ползучего широко применяется в народной медицине. Настои и отвары пырея обладают антиоксидантным, противоатеросклеротическим, отхаркивающим, противовоспалительным, потогонным, обволакивающим и улучшающим обмен веществ действием.

В корнях содержится:

 пектин, клейковина (растительный клей), 1,5 % жирных масел (снижают холестерин крови), яблочная кислота (снимает воспаление, стимулирует клеточный обмен, слабительное), инозит (улучшает жировой обмен), фруктоза/левулеза (без инсулина проникающая в клетки, что важно при диабете), слизь (обволакивающее), витамины С (150 мг%), Е, каротин, аминокислота аланин (для энергии мозга), кремний (против аллергии)¸ флавоноиды (антиоксиданты), сапонины (от атеросклероза).

Применяется пырей для лечения простуды, нарушенного обмена веществ (в том числе при сахарном диабете), атеросклероза, запоров и некоторых болезней кожи.

Заготавливается корневище пырея, как и большинство корней, ранней весной и поздней осенью. Корень выкапывают, полчаса отмачивают в воде, затем пищевой щеткой чистят от земли и промывают в проточной воде. Немного подсушивают на солнце, а затем высушивают на сквозняке.  

Отвар пырея ползучего:

Взять 5 - 6 столовых ложек сухого корневища и корней пырея ползучего, залить двумя стаканами холодной воды, кипятить 7 – 10 минут на слабом огне. Настаивать 20 – 30 минут под полотенцем. Процедить. Принимать до еды по 0,25 – 0,5 стакана 3 – 4 раза в день при диабете для регуляции обмена веществ, а также при бронхите, трахеите и пневмонии. Курс лечения при диабете – 3 недели. При бронхите 7 – 10 дней. Отвар рекомендуется готовить ежедневно, так как при стоянии больше суток разрушаются действующие вещества. Лекарство совершенно безвредно.

Отвар пырея ползучего можно применять для улучшения зрения, как и сок.

Отвар от кашля:

Взять 4 ложки корневища пырея ползучего и 2 ложки травы мать-и-мачехи, смешать. Залить 2 стаканами холодной воды, кипятить 7 минут. Настаивать час. Процедить. Принимать при простуде по полстакана 3 – 4 раза в день с медом. На полстакана теплого отвара достаточно 1 чайной ложки меда. В горячий отвар мед не кладут – снижается эффект.

Котлеты из пырея:

Взять 2 стакана корня пырея, отварить, промолоть на мясорубке. Добавить промолотый хлеб (1 – 2 кусочка, размоченных в молоке), лук, небольшую морковку, одно яйцо, соль и перец. Все перемешать, сформировать котлетки и запечь (поджарить) на растительном масле.

Противопоказания:

Препараты пырея безвредны, но одно противопоказание все-таки есть. Это – целиакия, генетическая болезнь, обусловленная непереносимостью клейковины. Больным целиакией опасны хлеб, каши и другие продукты, содержащие этот полисахарид.

Трава при диабете I типа

Наталья Ищенко, г Кишинев:

 Есть сахароснижающая трава, которую рекомендуют при инсулинозависимом диабете (I типа). Трава эффективна, так как
стимулирует клетки поджелудочной железы и метаболизм, что позволяет снизить дозу вводимого инсулина. Трава эта называется – козлятник или галега лекарственная. Официальное название: Galega officinalis.

Козлятник имеет длинный корень, прямостоячие и ветвистые стебли, непарноперистые листья с 7 – 10 парами линейных остроконечных листочков. Цветки светло-голубые или бледно-фиолетовые, собраны в густые пазушные  кисти. Чашечка цветка колокольчатая, венчик - мотыльковый. Плод – многосемянной боб. Семена гладкие, зелено-желтые, почковидные.

В природе встречается по балкам, дорогам, берегам водоемов, в буковых лесах.

Лекарственным сырьем является трава (листья, стебли, цветки).

Кроме сахароснижающего действия, козлятник оказывает мочегонное, потогонное, лактогенное (увеличивает секрецию молока) и противоглистное действие. Трава ядовита,  поэтому при длительном применении нужно строго соблюдать дозировку. При хорошем эффекте ее можно даже снижать. Тем не менее, на Кавказе траву и, чаще, семена используют в пищу в качестве приправы.

Препараты козлятника содержат флавоноиды, алкалоиды, сапонины, дубильные вещества, горечи, фенолкарбоновые кислоты (кофейную, кумаровую, феруловую и др.), углеводы (сахароза, стахиоза), танин. Главный алкалоид козлятника галегин понижает сахар крови, моторику и секрецию кишечника, суживает зрачки, повышает артериальное давление, усиливает выделение молока. В противовес ему другой алкалоид – пеганин - понижает давление, усиливает секрецию и моторику кишечника, замедляет ритм сердечных сокращений. В семенах содержатся жирные масла и жирные кислоты.

 В магии козлятник считается травой исцеления и здоровья.

Настой травы козлятника:

Заварить в термосе одну столовую ложку травы козлятника стаканом кипятка. Настаивать несколько часов. Процедить. Принимать по столовой ложке 4 – 5 раз в день до или во время еды при инсулинозависимом сахарном диабете в течение 4-х недель.

Отвар семян:

Взять половину чайной ложки семян козлятника, заварить стаканом кипятка, кипятить 5 минут. Затем настаивать 1 час под полотенцем. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день во время еды.

Настой травы и семян:

Взять равное количество травы и семян козлятника, смешать. Одну столовую ложку смеси залить в термосе стаканом кипятка. Настаивать несколько часов. Процедить. Принимать во время еды по 1 столовой ложке 4 – 5 раз в день не более 4 недель.

Настойка козлятника:

Приготовить настойку на спирту в пропорции 1:1. Настаивать 10 дней. Процедить. Принимать по 20 капель после еды.

Примечание:

Применение козлятника должно быть одобрено лечащим врачом.

Содалит от стресса и бессонницы

 Инна Шехтер, г, Кишинев:

Содалит - недорогой полудрагоценный камень. "Улучшает зрение, влияет на нервную систему, почки, эндокринные органы".

Содалит – хлорсодержащий алюмосиликат натрия. Формула: Na8Ca2 (AlSiO4)6 Cl2

Свое название получил от греческого «сода» - натрий, и «литос» - камень.

Окраска, в зависимости от примесей, может быть разнообразной: синей с пятнами и прожилками, голубой, серой, бесцветной, зеленоватой, розовой и красной. Блеск стеклянный и масляный. Встречаются камни непрозрачные, полупрозрачные, прозрачные. Прозрачные кристаллы находят крайне редко.

Красные содалиты на воздухе постепенно темнеют до черного цвета. Их называют гакманитами, в честь минералога Виктора Гакмана. После нагревания и рентген облучения эти камни восстанавливают свою красную окраску. А серые и бесцветные содалиты после подобной обработки повышают класс - синеют.

Содалит обладает фотохромными и ионообменными свойствами, является катализатором многих реакций.

 Ювелирами ценятся полупрозрачные и прозрачные синие содалиты.

Менее качественные камни идут на статутки, шары для трансцендентной медитации и другие поделки.

Месторождения содалита встречаются в России, Норвегии, США, Канаде и в других местах.

Магия камня:

Содалит - камень «третьего глаза», способствует медитации, гармонии, интуиции. Талисман ученых, учителей и бизнесменов.

В литотерапии (лечении камнями) содалит используется по-разному, в зависимости от окраски.

Применение:

  1. Ношение украшений из синего содалита (бус, браслетов, кулонов) для улучшения работы почек и мочевого пузыря, нервной системы, против страха и бессонницы, а также для стимуляции эндокринной системы, зрительного анализатора и обмена веществ в коже.
  2. Голубые содалиты: ношение украшений и любование в течение 5 – 7 минут. Помогают сбивать давление, регулировать работу сердца, улучшать восстановительные процессы в печени и общий обмен веществ, понижают аппетит, способствуют уменьшению лишних килограммов.

Примечание:

Литотерапия – дополнительный метод лечения, а не основной, и не отменяет назначений лечащего врача.

 

Пора календулы

Алевтина Чорба, с. Секулень:

Сентябрь – пора сбора календулы.

Календула – это однолетнее декоративное растение с оранжевыми или желтыми цветами диаметром 4 – 5 см, с резким, но приятным бальзамическим запахом.

У календулы стебель ветвистый и мягкоопушенный, листья очередные, охватывающие стебель. Цветки развиваются на верхушках стеблей, собраны в соцветия - корзинки. Краевые цветки корзинок – язычковые, внутренние – трубчатые. Плод – согнутая семянка.

В цветках содержатся витамины, каротиноиды, фитогормоны, фитонциды, ферменты, горечи, пигмент, растворяющийся в жирах, слизь, смолы, органические кислоты и эфирное масло.

Заготавливают корзинки календулы все время цветения. Высушивают в тени, чтобы сохранить окраску. Сухие цветки календулы можно хранить в течение года.

Применяется календула в народной медицине, косметологии и кулинарии.

Календула оказывает желчегонное, противовоспалительное, легкое обезболивающее, антизудное и противомикробное действие. Особенно эффективно уничтожает стафилококки и стрептококки.

Применяется для лечения простуды, ангины, фарингита, стоматита, гингивита, холецистита, некоторых болезней кожи. Препараты календулы успокаивают нервную систему, снимают стресс, понижают артериальное давление, нормализуют сердечный ритм.      

Настой календулы:

Заварить одну чайную ложку цветков календулы стаканом кипятка. Настаивать 40 минут под полотенцем. Процедить. Принимать по половине стакана 3 – 4 раза в день при простуде, ангине, холецистите.

Настоем календулы полоскать полость рта при ангине, фарингите, стоматите, гингивите.

Рекомендуется также настоем обмывать раны, язвы и порезы.

Настойка календулы:

Настойка цветков календулы готовится на водке хорошего качества, исходя из пропорции 1:10. Настаивается в темном месте 10 – 14 дней, после чего фильтруется. Принимать рекомендуется каплями: по 15 – 20  капель 2 – 3 раза в день для регуляции сердечного ритма.  

Настойку можно использовать для дезинфекции ран, а разведенную в воде (1/2 – 1 чайная ложка на стакан) – для полосканий горла при ангине.          

 

Хрен обыкновенный

Анжела Попа, г. Кишинев:

Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana) – многолетнее растение семейства капустных.

Хрен имеет мясистый толстый корень длиной до 60 – 100 см, прямой ветвистый стебель высотой до 1 - 1,5 метров, крупные прикорневые листья и более мелкие и заостренные листья на стебле. Цветет мелкими белыми цветками, собранными в соцветие многоцветковая кисть.

Для лечебных целей используются корни второго года жизни. Хрен оказывает сокогонное, желчегонное, витаминное, противоотечное, тонизирующее, противовирусное (вирусы гепатита), регулирующее обмен веществ, противоподагрическое, противопростудное и повышающее аппетит действие.

В корень хрена обыкновенного содержит: витамины, минералы, эфирные масла (больше горчичного), гликозид синигрин (раздражающее действие), сахара, крахмал, смолы, жиры, фитонциды, лизоцим (разрушает белковые оболочки бактерий).

Сок хрена:

Корень хрена очистить от земли и мелких корней, вымыть, и выжать сок с помощью соковыжималки. Развести водой (1 чайная ложка на стакан воды). Принимать по столовой ложке 3 – 4 раза в день до еды при гастрите с пониженной кислотностью для стимуляции выработки соляной кислоты в желудке, а также при запорах и некоторых заболеваниях кожи. Для лечения кожных болезней сок хрена можно использовать наружно, но не более 5 минут, так как вызывает раздражение. При кровоточивости десен показаны полоскания.

Аджика из хрена:

Очищенный и вымытый корень хрена (250 – 300 г) пропустить через мясорубку (или натереть на терке), добавить стакан свежевыжатого свекольного сока и сока из половины лимона, столовую ложку сахара, соль по вкусу. Аджика полезна при пониженной кислотности желудка, повышенном давлении, для профилактики простудных и онкологических заболеваний.

Настойка хрена:

Натереть на терке 100 г хрена, залить его водкой или спиртом. Добавить стакан свежевыжатого яблочного сока. Настаивать 10 – 14 дней в темноте. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день до еды для улучшения пищеварения и аппетита, для общего тонуса и улучшения работы сердца. При артрите и радикулите популярны примочки на больные суставы с настойкой, разведенной в воде.

Противопоказания: язвенная болезнь, повышенная кислотность, пиелонефрит, камни в почках и желчном пузыре, беременность.

 

 

 

Comments