Отравлений грибами все больше

Отправлено 24 сент. 2013 г., 13:45 пользователем Lirina Vanovsky   [ обновлено 24 сент. 2013 г., 13:48 ]

 Министерство здравоохранения сообщает, что за последние 10 дней вследствие отравления грибами было госпитализировано более 35 человек, в том числе 12 детей.    
Специалисты министерства предупреждают, что число случаев отравлений грибами растет, особенно с началом осени. В жару и засуху, что наблюдалось этим летом, грибы, даже съедобные, аккумулируют токсины и мутируют, становясь несъедобными и опасными для здоровья.

21 - 22 сентября зарегистрировано 19 случаев отравления грибами в следующих регионах страны: в муниципии Кишинэу - 3 человека, Басарабяска - 5, Хынчешть - 1, Страшены - 4, Бельцы - 3, Единцы - 3.

Отравление грибами требует неотложной медицинской помощи. Скорейшая диагностика и лечение могут спасти жизнь больного.

 Примерно спустя 2 часа после употребления несъедобных и сомнительных грибов может появиться тошнота, рвота, понос, повышенная потливость. Через 6 часов больной может страдать от головных болей, головокружений и сильной рвоты. После 72 часов возможно развитие тяжелой печеночной и почечной недостаточности, что опасно летальным исходом.

Для предотвращения отравления грибами, особенно серьезных и смертельных случаев, министерство здравоохранения рекомендует:

- не употреблять и не пробовать неизвестные грибы и грибы, вызывающие подозрение;

- не покупать грибы в несанкционированных местах;

- не собирать грибы, даже съедобные, в городских парках, у автомобильных и железных дорог и вблизи свалок, так как в этих местах грибы накапливают токсины;

- не вовлекать в процесс сбора грибов детей;

- ограничить грибы в рационе детей;

- хорошо промывать грибы и варить в 2 - 3 водах по 10 - 15 минут;

- не консервировать грибы домашним способом с герметизацией (грибы невозможно до конца очистить от земли и спор бактерий, которые без кислорода выделяют токсины, вызывая тяжелое отравление - ботулизм, и кипячение в течение 5 часов не уничтожает эти споры);

- при первых симптомах интоксикации необходимо срочно вызвать врача скорой помощи.

С начала 2013 год в Молдове зарегистрировано 58 эпизодов отравления грибами, в которых пострадало 105 человек, включая 17 детей до 18 лет, которые употребляли приготовленные грибы в домашних условиях.

Обратите внимание! Осведомленность об опасности отравления грибами и соблюдение перечисленных выше правил минимизирует риск отравления грибами.

 


Comments